roll cabbage

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今日は、なぜか急にロールキャベツが食べたくなりました。
思いのほか、材料が揃っていましたから急いで作ることに。
子供たちは、生のキャベツが苦手なのでこうして柔らかくなったキャベツでしたら
たくさん食べてくれます。

ロールキャベツを作るときに、初めの頃はキャベツを爪楊枝で止めていましたが
姉から、スパゲッティーを使うと良いと教えてもらってからは、爪楊枝は必要なくなりました。
スパゲッティーを小さく折ると、キャベツに刺しやすく
煮込んでいるうちに柔らかくなりますから本当にいいですね。
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by ts-house | 2006-01-05 22:59